Best in Sicily premia il Ristorante Eolian Milazzo Hotel

La rassegna ideata dal giornale Cronache di Gusto di Fabrizio Carrera, giunta al suo decimo anno, ha premiato come miglior ristorante siciliano l’Eolian Milazzo, guidato da Davide Guidara, un giovanissimo e talentuoso chef siciliano arrivato direttamente dal Noma di Copenaghen.

 

Da una parte il mare, con il suo color turchese e i suoi profumi, dall’altra le mura del Castello arabo normanno, dimora estiva di Federico II di Svevia, testimonianza di un passato glorioso: è questo il luogo dove si affaccia il ristorante Eolian a Milazzo, premiato come miglior ristorante siciliano da Best in Sicily, l’evento ideato da Cronache di Gusto, il giornale online diretto da Fabrizio Carrera.

 

Fonte: La cunica italiana

Sicilia: il miglior ristorante ha uno chef di 22 anni

Per il decennale ci voleva un proscenio importante e a Palermo pochi luoghi sono belli e altisonanti come il Teatro Massimo. Il lirico più grande d’Italia, lunedì 30 gennaio, sarà infatti la casa di Best in Sicily 2017, edizione numero dieci. La manifestazione ideata dal giornalista Fabrizio Carrera con tutto il suo team del sito Cronachedigusto.it nasce dall’idea di scovare ogni anno i più bravi produttori siciliani dell’agroalimentare. Si sono aggiunti poi i migliori ristoratori, i gestori di hotel, gli ambasciatori, insomma tutte quelle donne e quegli uomini che, attraverso il loro impegno e voce, hanno ribadito con orgoglio: “Io sono Made in Sicily”. Due i padrini di eccezione, Oscar Farinetti, patron di Eataly, che torna per il secondo anno consecutivo sul palco di Best in Sicily con una lezione dedicata ai giovani e all’agricoltura, e Francesco Piccolo, lo scrittore vincitore del Premio Strega nel 2014 con “Il desiderio di essere come tutti”. “La Sicilia a modo mio” è il titolo della sua lettura inedita. Si rimane nell’ambito della letteratura anche con il premio “Ambasciatore della Sicilia nel mondo” assegnato ad Antonio Sellerio, erede dell’omonima casa editrice. Ecco i ritratti di chi ha vinto l’edizione 2017. Oggi parliamo dei locali (ristoranti, bar, pasticcerie, alberghi), domani dei produttori e degli artigiani.

 

Fonte: GazzaGolosa